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成都“文明餐桌”行动成效初显

发表时间:2012-06-22 20:07 来源:成都文明办 责任编辑:王 楠

 

 

加大宣传力度 营造俭以养德、文明用餐的良好风气

    为进一步深化文明城市建设,在全社会大兴勤俭节约之风,按照中央文明办的有关工作部署,成都市由市文明办牵头,市食药监局、市商务局、市旅游局、市教育局、市机关事务局、市工商局等10余个市级部门(单位)组织,市餐饮同业公会、市旅游协会等行业协会共同参与,在宾馆、饭店、酒店各类餐饮企业和学校、机关、企事业团体食堂广泛开展“文明餐桌”行动,有效引导市民在就餐时不剩饭、不剩菜,培养形成节约粮食、尊重劳动的习惯。

  一是发挥行业协会作用,打造“文明餐桌”行动示范街区和示范餐饮企业。依托市餐饮同业公会和旅游协会,成都市重点打造了宽窄巷子、一品天下、琴台路、金沙等4个“文明餐桌”行动示范街区和20家示范餐饮企业,包括近200家餐饮门店。在示范街区的餐饮企业普遍张贴“文明餐桌”宣传标语,摆放文明用餐提示卡片,营造文明用餐良好氛围。加强对餐饮服务人员培训,要求明示菜品分量,主动提醒顾客根据人数点餐,注意节俭、避免浪费,主动为顾客打包剩下的饭菜。

  二是以机关、学校食堂为重点推进“文明餐桌”行动,倡导形成节约光荣、浪费可耻的文明用餐风尚。在全市中小学开展以“减少就餐浪费,倡导低碳生活”为主要内容的“文明餐桌”行动主题教育,通过发挥学生社团的作用,引导学生积极参与“文明餐桌”行动;通过开展文明用餐评比活动,在校园中树立文明用餐的良好风尚。同时,发挥学生在家庭中的“反哺”作用,引导和影响家庭其他成员养成文明用餐的良好习惯。在市级机关食堂,广泛开展节约粮食、节水、节电等“五项节能”承诺活动,通过在食堂张贴宣传画、在餐盒上印制号召节约粮食的提示语、对就餐不文明行为进行曝光等形式,引导广大机关干部从我做起、厉行节约。

  三是广泛开展志愿服务活动,扩大“文明餐桌”行动影响力和覆盖面。市食药监局(市食安办)等部门组织志愿者,结合安全用餐,发起了以“不剩饭、不剩菜,减少地沟油”为主题的“文明餐桌”行动倡议活动。市工商局会同市消协组织近百名消费者义务监督员深入学校、社区进行“文明餐桌”行动的推广宣传。市总工会、团市委、市妇联等群团组织发挥自身优势,广泛发动和组织志愿者到用餐场所向消费者宣传珍惜粮食、理性消费的理念,不断扩大“文明餐桌”行动的知晓度和参与度,通过规劝引导、示范带动等方式,努力营造俭以养德、文明用餐的良好风气。

  

  

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